Idén is én készítettem apa szülinapjára a tortát.Fogalmam sem volt róla,hogy nem szereti a répát,nagy boldogan elkészítettem és csak utána jutott a tudatomra,hogy hát nincs jóban a répával.Hát,úgy döntöttünk,nem áruljuk el,hogy milyen tora,ez van kész.Nem is árultuk el egész addig míg valaki el nem szólta magát.De végül ízlett neki tulajdonképpen.
Hozzávalók:
500 g liszt
450 g répa
3 tojás
1 vaníliás cukor
1 sütőpor
1,5 dl napraforgó olaj
350 g porcukor
fahéj ízlés szerint
A répát megpucoljuk,lereszeljük.A lisztet,a porcukrot,a sütőport ,vaníliás cukrot a 3 tojás sárgáját, a répát és az olajat összekeverjük,majd a habbá vert tojás fehérjéket hozzáforgatjuk.150 fokos sütőben megsütjük.Időt nem néztem,tűpróbával teszteltem,de kb. volt 1 óra mire átsült ,szép magasra nőtt.
A krém a tetején a szokásos kedvenc,a fehér csokis mascarpone topping volt idén is.
A tetejére jobb híján idén gumicukor került :/
Isteni lett amúgy,másnap estére, 1 szelt maradt :)
