Töltött gombafejek-ahogy én csinálom :)

12db nagy gomba és ami a töltelékhez kell:

amiket a keverőtálkába raktam:

-túró (200 g)

-sajt  (40-50 g)

-gomba ( 2db kisebb fej)

-petrezselyem (ízlés szerint)

-fokhagyma (1 gerezd)

-vöröshagyma (pirított vöröshagyma kockát tettem bele)

-pizzasonka (1  nagy szelet,vagy 2 kis szelet)

-só,bors (ízlés szerint)

Ezt a botmixerrel  össze dolgoztam,és a  gombafejekbe kanalaztam.Egy kis kocka vajat raktam a töltelék tetejére,és lefedtem sajttal.
Sütőbe be,olyan 160 fokra,és addig sütni,míg a  gomba leve el nem fő.
Mivel szaftos a kajcsi,így olyan köret jó mellé ,amit jó locsolni a szaftjával :) .

Tervek a nappali-konyha-étkező-előszoba átalakításához

Kicsivel több mint 1  éve lett festve,nem terveztünk festeni ebben az évben,de valószínű,hogy még idén sort fogunk rá keríteni,mert sajnos nagyon lekoszolódott a fal :(
Főleg itt a laptop mögötti rész,és hát a mostani helye előtt az étkező asztal mögött volt,az is  nagyon gáz,bár  most takarjuk egy polccal amin a poharak és az  italok vannak,na  és  hát  a  konyha is most már elég gáz,főleg,hogy halat pucoltam minap,bár lemostam a falat,de hát na...
Tehát  úgy alapjaiban véve ráfér a festés,meg már a rózsaszínt sem szeretem,így rávettem a férjem,hogy vegyünk valami jól fedő,de olcsó festéket,meg kinéztem egy fotótapétát és hát rögtön beindult a képzelőerőm :)

Az egész teret egyszínűre szeretném,

ez a két szín  között vacillálok,

és a fotótapéta pedig ez lenne:

a buborékos-fotós falra szeretném a fotótapétát .

A felső szekrénysort  szeretném lerakni az alsó szekrénysor tetejének a magasságába,a  fotótapétás falra majd,szerintem  3 fog oda férni,nem tudom,nem mértem még le.

 nem  tudom  mennyire tudjátok elképzelni ezen firkálmányom alapján,én alig  várom,hogy belekezdjünk,szerintem szupi lesz :)

Egy szekrényt alulra tervezek,és még akkor mindig marad 1,amit meg szerintem a radiátor melletti szekrény tetejére fogok rakni.A három  polcot  pedig  egy sorba,folytatólagosan  a tv fölé,így lesz 1 hosszú polc.Hogy  ne  legyen nagyon üres a fal  a tv mögötti részen,arra gondoltam,hogy  a kimaradt fotótapétából vágni fogok ki szabálytalan ,  kisebb-nagyobb köröket,kicsit meg gyűröm,lehet rakok  kisebbet a  nagyobbra,és parafadugót leszeletelek vékonyabb-vastagabb karikákra,az lesz a "virág" közepe,és így ragasztom majd fel "raj" szerűen a  falra,valamint a  plafonra  is felfogom majd "futtatni" a "virágrajt".
Az alap ötlet ebből jött:

aztán agyaltam és agyaltam,hogy lepkék helyett mit lehetne,mert a lepkét esetleg gyerekszobába el tudom  képzelni,de  nappaliba nekem nem tetszene...
Aztán találtam  ezeket:

 de leginkább ez tükrözi az elképzelésem,csak a  tapéta maradékából,és parafa középpel :) de lehet a parafa korongokat majd csak magában is rakok  fel egy párat,ide-oda a virágok közé elszórtan.

Aztán,mivel van egy csomó parafám még,így arra  gondoltam,hogy a tv fölé még egy "B" (mint Bogi) egy "&" és egy "G" (mint Gabi) betűt is fogok majd csinálni,és a betűk körül kezdődik majd a virágraj,és onnan futnak majd fel a plafonra.
Ebből  jött a parafadugó betűk ötlete:

Mivel az általam csinált takaró tartó dobozka kezdi felmondani a szolgálatot,így arra gondoltam,hogy nagyon szép régi ládák vannak a használt boltban,ráveszem a férjemet,hogy vegyen nekem egyet :)

 Ezen túl vannak szép lámpásaim amibe gyertyát lehetne rakni,ráveszem  végre a  Férjem,hogy csiszolja le,és fesse le nekem.

Valahonnan  kapta  ahol dolgoztak,de már nem volt rá szükség,így elkapta.Vannak ilyen  állványos alumínium,vagy valami fém "szobrok" is,

azokat is csak meg kellene csiszolni,és lefesteni,tök jól mutatna szerintem.

Az étkezőbe szeretnék egy legegyszerűbb,legolcsóbb vitrint,hogy ne lepje a  por a poharakat (annyira) , és mivel felszabadulna  az egész falfelület,egy régi ajtót tervezek oda,aminek az üveg részéhez fotókat illesztenék be,valahogy így:

 :)

Alá  pedig  egy raklapból  készült  italos polcot,ilyet:

csak egymás  mellé  vagy 3-mat,mert   1  nem  volna elég,no meg hát bármi mást  is belelehetne  rakni dísznek.

A konyhában is volna  egy   icipici változás,kettő  raklapot tervezek oda,egyet simán csak a  falra fúrva,polcnak,és egyet pedig vízszintbe a  pult fölé,amit  lánc tartana.A kávés  "Szép  napot" feliratom  is  megmaradna,csak  egymás alá  kerülnének   a  szavak,a  betűk  pedig szorosan egymás  mellett,hogy elférjen,alá pedig  a kanalas-villás óra.

a  rajz gagyi,de  én eltudom képzelni,és szerintem  tök  jó  lesz,bár   én nem  edényeket szeretnék majd lelógatni róla,a tetejét  szeretném  majd  inkább kihasználni.

 Ez a számítógépes asztalka aminél most pötyögök,vissza kerülhetne az étkezőhöz,az asztal mögé,a falra akasztott fotósajtó alá,így felszabadulna egy egész falfelület,bár van egy kulcstartós kis lim-lomos akasztós izé,de nem szeretem,így ide is egy polcnak álmodtam meg egy raklapot,valahogy így:

Kis kampókat ,akasztókat raknék az oldalára,hogy a kulcsoknak azért meglegyen a helyük.

Az előszoba is katasztrófa,a nagysága miatt vagyok leginkább ki,mert elég picike,és a cipős szekrény miatt teljesen nem is nyitható az ajtó,szóval kicsi is ,zsúfolt is,és tetszeni sem tetszik,átmenetileg jó volt,de ha pénzbe sem kerül és változtatható,akkor miért ne?!

Ilyenre gondoltam:

a kettőt összekombinálni,felülre akasztós a kabátoknak,lent pedig csak simán bedugni a cipők orrát...nem foglal helyet,praktikus is,szerintem szuper,mivel kék kockás a fal,így arra gondoltam le lehetne kenni a raklapokat kékre :)

Hát ennyi,alig várom,hogy neki álljunk :) ha kész,hozom a képeket :)

A vérvételi sütikóstolás-dió és gesztenye szedés-röviden, egy fárasztó nap

Pénteken  , most már  megelégelve,hogy a  magán  dokiknak nincs  novembernél  előbb időpontjuk  bementünk a klinikára,remélve,hogy megnyugodva és kérdőjelek nélkül  távozunk majd.Nem így lett,mert  orvos hozzám sem  nyúlt,meg sem  nézett,küldött  vérvételre.Mentem,szúrtak,levették,és  kilépve az ajtón  Gabi sajnálkozó tekintete fogadott,és  közölte,hogy úgy  megsajnált mikor mentem  be,kárpótlásul  menjünk,és  vegyünk sütit.Ezen mondat hallatán  már nem  is emlékeztem az előző percek "rémes  és fájdalmas" képeire :P A pékségben végül vettünk egy fincsi kalácsot,egy fánkot Gabinak,nekem  egy katica sütit,és  mivel Vikihez mentünk ezek  után reggelizni,megleptük Vikit egy kávé  ízű gyönyörű  sütivel.

enyém

Vikié

 Viki főzött  teát,a  friss kalácsot megkentük vajjal  és majszoltunk jó sokáig,beszélgettünk,hogy  mi  legyen a  nap  további  részében  ha  már  Gabi  kivett egy szabadnapot,hogy elkísérhessen orvoshoz.Közben hívott apa,hogy menjünk  el  a helyre  ahol  dolgozik,mert fogott  4  halat,el kellene  hozni,hogy  ne  vegyék észre,hogy horgászott  munkaidőben a  kastély vízárkából (egy 500  éves belülről leégett kastélyt csinálnak,gyönyörű) . Elmentünk hát  a  halakért,megnéztük  a  kastély  zugait,a  konyhát  és a  titkos  átjárókat,ahol  a  cselédek  közlekedtek  annó,a szobákat,amindent...hatalmas  ,mint  egy szellemkastély  úgy néz ki jelen állapotában.  Alig lehetett  minket elrángatni Vikivel,maradtunk  volna még  még  még :) De mentünk,nehogy baj  legyen,hogy  ott vagyunk az építkezésen.

Megkerülve  a  vízárkot,de  már  nem  a  kastély  udvarának  a területén,volt egy  park,vagy  nem  is tudom,csak  egy  erdei  sétány vagy valami  olyasmi,

végig  diófák  voltak a  folyó  mentén,és  a  végén  egy szelídgesztenye  kiserdőt is  leltünk,naná,hogy  bementünk és felszedtük  amit úgy  láttunk.

A  gesztenyés erdőben  voltak  gyönyörű  gombák  is  csináltam  fotókat  is.

Másfél  szatyornyi  diót szedtünk Gabim  segítségével.Gabi talált egy  jó vaskos  botot,azt dobálta célirányosan  az általunk parancsolt  irányba,és  a  dió  csak  hullott,mi  meg hajoltunk,szedtük  míg  volt,kb.  30  fát  kopasztottunk  meg  nemes  termésétől,hát   Istenem,leleményes  magyar  feltalálja magát,biztos  nem  fogom   héjastól  5€/kilójáért megvenni a   boltban.Jöttek  ott idős emberkék,de eszükbe nem  volt  bottal  dobálni a  fát,hogy valamit szedjenek   is,hogy haszna  legyen  a  napnak,csak  lestek   a  buta Belgák,hogy  nekünk  ,hogy lett tele a  szatyrunk.

A gesztenye  azért  volt  nehezebb,mert  nagyon szúrt,de  annak  meg 10€  kilója,szóval  nem  érdekelt  mennyire   szúr,ott  ingyen volt :P Jött egy  Belga horgász  bácsika,hogy  a  gesztenye  szúrós kérgét  ,ne hagyjuk  az  úton (ott  tapostunk  rá,hogy  kijöjjön  belőle  a termés),mert  akkor  észre veszik  a   (buta)Belgák  és  majd  ők is ide  jönnek.Rugdostuk vissza nevetve,hogy ennyire  satuk,hogy 10 €-t veszik a  balgabelgák :) hihihihihiiii

Mire  végig  jártuk  az egész sétányt,jól  elfáradtunk,kimelegedtünk,átáztunk,beáztunk,sarasak-avarosak lettünk,de elégedetten  vigyorogtunk  mikor  Vikiéknél  kiterítve az asztalra  láttuk,hogy  megérte fáradozni :)

Gombóc

Hetek óta mondogatja Gabi,hogy csináljak gombócot,de valahogy nem tudtam eddig rávenni magam,nem szeretem  csinálni,macerás,csak felidegesítem  magam általában.
Na  de tegnap rávettem magam,és neki álltam.
Míg a  krumpli főt,addig megpirítottam a zsemlemorzsát.Miután megfőtt a krumpli,hozzágyúrtam a többi hozzávalót,és vagy fél kiló lisztet öntöttem a márványra ahol nyújtottam a tésztát,de szart sem ért,mert így is leragadt,na mind 1.
Szóval már lobogott a főzővíz,én  nyújtottam a tésztát,cikkekre vágtam,és töltöttem,kakaóporral,nutellával  és szilva lekvárral.Már  dobtam is a vízbe,megfőt,szedtem  ki,forgattam  a  prézliben,és  kész is volt tulajdon képen,hát  most így leírni sokkal egyszerűbb  mint megcsinálni,de  mondtam Gabinak,hogy bármennyire  is szereti,nem lesz heti rendszerességgel,de  még csak havival  sem,elég lesz évente 1x  megcsinálni.Szomorúan tudomásul vette,de azért hozzá tette,hogy a karácsonyi menübe  beilleszthetném....oké,de  azzal akkor a 2014-es évet  is letudom!haha

 :)

nutellás

lekváros

kakaós

A recept:

1kg krumpli

400 g liszt

1 evőkanál  gríz

2 evőkanál  olaj

1 tojás

pici  só.

Hát ennyi,még decemberben megcsinálom  1x, aztán  nyugi van  gombóc téren 1 évig XD

Amúgy isteni  lett Gabi szerint :P

Alma befőtt

Történt péntek este,hogy Vikiéknél  voltunk,és  tanakodtunk,hogy hol lehetne vajon tüzet gyújtani a  sütögetéshez,mert a fiúk  a tengert  nem akarták  bevállalni,mert "messze" van.Elmentünk hát a parkba  terepszemlére,  vak sötétben,hogy  hátha a tó mellett van valahol valami tűzrakó  hely.Hát nem  volt,szomorúan ballagtunk vissza a kocsihoz,gondolván a  sütögetésből  nem  lesz semmi...
A  könyvtár  melletti játszótéren  keresztül menve megláttunk  egy hatalmas almafát,no  nem is kellett több,felugrasztottuk Ferit,hogy rázza meg a fa lombját.Gabim elszaladt a  kocsihoz,hozott egy kis  plédet ,mivel zacskó nem volt az autóban,Feri csak rázta,mi meg csak szedtük,míg hullott,aztán nagyon gyorsan autóba ültünk,és elhúztunk onnan ,mint aki nem is járt arra.Aztán elfeleztük  az autó csomagtartójának az alját  beborító  mennyiségű almát,és másnap,több sem kellett,átjött Viki,megpucoltuk,és  befőztük a javát,meg egy két csomagnyit lereszeltünk,lefagyasztottam,illetve vasárnap csináltam pitét  is,és jutott még  a gyümölcskosaramba is egynéhány :P
Péntek esti tűzrakó hely keresési akciónk tehát almabefőttbe fulladt :) :) :) :) :) :) :) :)

Egy szombat este

Szerettük volna kihasználni,hogy még jó idő  van (17-18 fok),kinti összeülős estét csináljunk.Először Vikiék udvarjában gondoltuk,de  aztán egyik este eszembe jutott,hogy a tengerparton is megvalósíthatnánk a terveinket.
Szépen kigondoltam én :)
Tenger illat,jó idő,szélcsend,forró tea,azért a szélre és a hidegre felkészülve melegen öltözni,hagyma,szalonna,a   tűz pattogó melege,stb,így tovább....
Csak remélni tudtam,hogy  az idő nekünk fog kedvezni.
Hatalmas mákunk volt,mert bizony ez így mind  egyben volt,de azért paráztunk,hogy valaki majd ránk szól a tűzért,nem tudtuk,hogy szabad e vagy sem,de be vállaltuk. Kb. a kutya nem foglalkozott velünk,és minden szuper volt.Vettem egész kenyeret,mert itt a boltokban ,majdnem mindben csak szeleteltet lehet kapni,amivel nem is volna baj,csakhogy itt a szelet vastagsága  az otthoni szeleteltnek a fele kb. , szóval nagyon vékonyra szelik,arra alkalmatlan lett  volna,hogy a szalonnából kisülő zsírt rácsepegtessük.Vittünk mindent,vágódeszkát,késeket  poharakat,szalvétát,anyuéknál  kicsit megkopasztottuk a bambusz  erdőt,így azok lettek a nyársak,felhúzgáltam rájuk a szalonnákat,hagymákat,sonkát,a   fiúk addig  begyújtották  a  tüzet,Viki feldarabolta a paradicsomot és szeletelt még hagymát.Már sötét volt mikor oda értünk,így míg meg nem gyulladt a tűz  nem  sokat láttunk.A  part melletti parkolóban parkoltunk,ahol lementünk ott  rögtön  volt egy hatalmas homokdűne,olyan 4-5  m magas,meg szerintem volt  egy jó másfél  km ,ha  az alap területét körbe jártuk volna.De nem,letelepedtünk a tengerre néző oldalán  a  dűne  aljában,és így kezdődött  minden.
Olyan  9-10 óra közt értünk  le,és jó  sokáig el voltunk,mert talán hajnal kettő lehetett mire haza értünk?!
Szóval nagyon jól éreztük magunkat,és jó volna ha volna még jó idő  idén,hogy ezt megismételhessük.A fiúknak is tetszett,pedig először nem díjazták  az ötletet,mert azért nincs  közel, kb. 1 órás  autókázásnyira van,de végül  nem bánták  ők sem,mert Nekik is tetszett,hogy végre nem  otthon,nem egyikőnknél vagy másikunknál  vagyunk  hétvégén,hanem kimozdultunk  kicsit  a csigabiga házból.
A képek nem  túl  jók,de  nem is  vártunk  sokat ,este volt,fény forrás  csak  a tűz  volt,no és  a  vaku,szóval  na,hát  telefontól  ne  is  várjunk sokat,de legalább vannak! :)

 Viki és Feri

 Gabim és  én

 Vikivel és tesómmal  Ákossal

 a mindig komoly  Ákossal,és  csatlakozott  Gabim  is

 Feri is  beugrott a  képbe :)

Ákos

Mi :)

Madártej a tata szilvalekvárjával,és fagyos ribizlivel

A recept igen egyszerű,másfél liter tejet felrakok melegedni,addig szétválasztok 5 tojást,a  fehérjét habbá verem kevés sóval,a sárgáját habosra elkeverem 5 evőkanál cukorral és 1  vaníliás cukival.Ha a  tejcsi felforrt,lentebb veszem  a hőfokot,hogy ne fusson,és kanállal beleszaggatom  a fehérje habot,hagyom,hogy jól feldagadjon,majd kiszedegetem  és  egy tál aljára helyezem a habot.A cukor-vaníliás cukros t.sárgáját  pedig hozzá öntöm a tejhez.Addig kevergetem míg fel  nem  forr,majd óvatosan a fehérje habhoz öntöm.
Én melegen is és hidegen  is imádom fagyos piros bogyókkal,és jóféle házi lekvárral. :)

A férjem kedvence,gyorsan kész van,egyszerű is,és nagyszerű is :)